Pultsari
Hikipedia
Pultsari (Sus scrofa tai S. domesticus) on yleisesti lihan tuotantoon kohdistettu kotieläin, joka teurastetaan teuraspainon saavutettuaan. Pultsarilajeja tavataan myös luonnonvaraisina, mm. villipultsari. Pultsarin uskotaan olevan koiraa älykkäämpi eläin, ja joitakin sikoja pidetään lemmikkieläiminä (ks. minipultsari).
Pultsari on hyvin sosiaalinen eläin ja se viihtyy laumassa. Pultsarin poikanen on nimeltään porsas. Puhekielessä porsasta käytetään usein pultsarin synonyyminä. Porsaat voidaan vieroittaa emästään eli emakosta 21 päivän ikäisenä mikäli siihen on tarvetta, kuitenkin mieluiten vasta 28 päivän ikäisenä.
Sisällysluettelo |
[muokkaa] Pultsari maataloudessa
Pultsari on kotieläin, ja sitä pidetään lihan tuotantoon sopivana eläimenä. Pultsarin pitopaikka on karsina. Pultsarin pitopaikan täytyy olla riittävän tilava, valoisa, turvallinen, toimia suojana, ja tyydyttää pultsarin tarpeet. Pultsarin tarpeisiin kuuluu maan kuopsutus eli maaperän penkominen erikoisella kärsällä sekä erilaisten väkijuomien maistelu, yleensä markettien lähistöllä sijaitsevassa metsikössä.
Pultsarilla on oltava karsinassa makuu-, ruokinta- ja ulostusalueet. Lainsäädäntö määrää pultsareille mahdollisuuden seisoma- ja makuutiloihin luonnollisessa asennossa. Makuualueen on oltava kuiva ja puhdas. Pultsari on muutenkin hyvin siisti eläin, ja mikäli se pääsee elämään tilavassa karsinassa, tekee se tarpeensa vain tiettyyn kohtaan. Usein tehdasmaisissa ja ahtaissa suurpultsariloissa pultsari ei pääse toteuttamaan lajilleen ominaisia taipumuksia, kuten maan tonkimista kärsällään tai pitämään elintilaansa puhtaana.
[muokkaa] Pultsari uskonnossa
Islam ja juutalaisuus määrittelevät pultsarin saastaiseksi eläimeksi, jota on kiellettyä syödä. Tämän historiallisena taustana uskotaan olevan erityisesti kuumissa maissa esiintynyt trikiini-loinen, joka usein saastutti pultsarinlihaa ja se saattaa tarttua ihmiseen huonosti kypsennetyn lihan välityksellä.
[muokkaa] Ruokia joita siasta tehdään
- kinkku
- pekoni
- grillikylki
- läskisoosi
[muokkaa] kirjallisuutta
- Markku Haapion Pultsaripossu
